Новости > Хроника рынков НТИ > FoodNet
24.07.2019
Для рынка «Фуднет» разрабатывается цифровая платформа персонализированного питания
Разработка платформы ведется для развития соответствующего сегмента рынка «Фуднет» Национальной технологической инициативы.
«Ученые Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского работают над созданием цифровой платформы сегмента рынка НТИ «Фуднет». В тестовом режиме платформа заработает к 2024 году. Сервисы по расчету и формированию персонализированных рационов будут доступны в 2022-2023 годах», - говорится в сообщении.
Участниками платформы станут вузы, специализирующиеся на пищевой и перерабатывающей промышленности, научно-исследовательские институты и 7 индустриальных партнеров.
По прогнозам ученых, к 2035 году мировой рынок персонализированного питания будет составлять $505 млрд, из них российский сегмент - $7-8 млрд. С помощью персонализированного питания становится возможным снижение риска заболеваний, которые передаются на генетическим уровне (онкология, непереносимость белка глютена, сахарный диабет второго типа, остеопороз и так далее).
Разрабатываемая платформа позволит организовать виртуальную торговую площадку. Смежные рынки, среди которых рынки спортивного питания, персонализированной медицины, сервисы и логистические услуги по разработке, сборке, доставке индивидуальных рационов питания и ряд других - получат возможность быстрого поиска партнеров и расширения рынков сбыта. При этом простой пользователь платформы получит программу индивидуального питания.
«Механизм формирования рынка персонализированного питания будет достигнут путем сопоставления цифрового двойника потребителя, в котором будут учитываться медицинские показатели, вкусовые предпочтения, метаболизм человека и цифрового двойника продукта. На основе анализа этих данных будет готов цифровой рацион питания», - говорится в сообщении.
Отмечается, что при разработке платформы используются технологии Big Data (большие данные), системы распределенных реестров, предсказательная аналитика, IoT (интернет вещей) и так далее.
В результате на платформе планируется собрать ряд сервисов: разработка персонализированных рационов, логистические услуги, сбор и анализ данных, производство продуктов персонализированного питания, популяризация персонализированного питания, обмен данными с помощью гаджетов, предсказательная аналитика, мобильные приложения, геномные данные и база данных нутриентов. «Аналогичными разработками можно считать крупные онлайн торговые платформы уровня Amazon, но адаптированных под высокотехнологичные услуги», отмечают разработчики.
Еще по теме
09.01.2020 В Барнауле выбрали самые перспективные проекты рынков НТИ
16.04.2019 Завершен прием заявок на всероссийский конкурс для школьников АгроНТИ-2019
11.02.2019 Программу работы по FoodNet планируют утвердить в 2019 году
01.02.2019 Стартовала регистрация на всероссийский конкурс для школьников АгроНТИ-2019
30.01.2019 Представлена карта российского рынка AgroTech
16.01.2019 Кто сегодня в России развивает городские фермы будущего
8, 11, 15, 18, 22, 25 июня 2020 года
Мероприятия НТИ
Подписка на обновления
«Информбюро 20.35» делает почтовую рассылку самых интересных публикаций один раз в неделю. Чтобы подписаться на нее, зарегистрируйтесь или войдите через свою учетную запись на платформе leader-id.ru.